[พี่อินดี้เข้าครัว] กุ้งแช่น้ำปลา แซ่บลืม แกล้มเพลินๆ ในเย็นวันศุกร์

เมนูกุ้งแช่น้ำปลา เป็นเมนูสุดแซ่บ ที่เหมาะกินเป็นอาหารแกล้มเครื่องดื่ม ด้วยความฉ่ำเด้งของกุ้งสดที่มีเนื้อหวาน ๆ และความแซ่บซี้ดของน้ำยำที่ราดลไปบนตัวกุ้ง ทานคู่กับมะระสด บอกเลยว่าคำเดียวไม่เคยพอ แค่นี้ก็เปรี้ยวปาก อยากทานแล้ว

วัตถุดิบ : Ingredients

แช่กุ้ง

กุ้งขาว                           600 กรัม

น้ำปลาอย่างดี                  2 ช้อนโต๊ะ (แช่กุ้ง)

โซดา                             1 ขวด

น้ำยำราด

น้ำตาลทราย                    1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา                           2 ช้อนโต๊ะ

มะนาว                           2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียม                        20 กลีบ

พริกขี้หนู                       10-20 เม็ด

รากผักชี                         2 ราก

มะระสด ใบสะระแหน่      ตามชอบ

วิธีทำ : How To Cook

แช่กุ้ง

• ล้างกุ้ง ปลอกเปลือกกุ้งไว้หาง และผ่าหลังเอาเส้นดำออก
• เทโซดาเย็นเจี๊ยบ ๆ ราดไว้บนกุ้ง ทิ้งไว้สักพัก แล้วเทออก
• ใส่น้ำปลาอย่างดีราดลงไปบนกุ้งแช่ไว้ 2-5 นาที พอให้กุ้งซึมน้ำปลาเข้าเนื้อ แล้วเทออก

น้ำยำราด

• นำพริก รากผักชี กระเทียมประมาณ 4-5 กลีบ มาตำรวมกันให้ละเอียด แล้วเติม น้ำตาล น้ำปลา และน้ำมะนาว ชิมรสชาติให้ถูกใจ ตักใส่ถ้วย
• จัดเรียงกุ้ง มะระสด กระเทียม เรียงให้สวยงาม แปะด้วยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ

เพียงแค่นี้เราก็ได้เมนูสุดแซ่บ ฟิน ๆ ทานคู่กับเครื่องดื่มเย็น ๆ เท่านี้ก็สุขใจในวันศุกร์สุดสัปดาห์ ไม่ต้องออกไปปาร์ตี้ที่ไหนแล้ว ว่าแล้วก็ไปจัดเครื่องดื่ม เตรียมทำกันได้เลย ไปปปปป!!

หากคุณกำลังมองหาพื้นที่ฝากผลงาน หรือว่ามีความสามารถ

แต่ไม่รู้จะไปโชว์ของ โชว์ความสามารถที่ไหน

.

มาที่ JOBIndy สิ เราคือแพลตฟอร์มสำหรับฟรีแลนซ์ยุคใหม่

สมัครง่าย สมัครฟรี ไม่เสียค่าใช้จ่าย

สมัครเลยที่ ? www.jobindy.co ?

------------------------------------------------------------

อย่าลืมกดไลก์ กดแชร์ กดติดตาม เพจ Job Indy และกด See First

รวมไปถึงช่องทาง

LineOA : @Jobindy

Twitter : @JOBIndyOficial

และสามารถเข้าไปโชว์ของ ขายงานได้ที่

www.jobindy.co

จะได้ไม่พลาดเรื่องราวดี ๆ เพื่อชาวฟรีแลนซ์