[พี่อินดี้เข้าครัว] แจกสูตรกุ้งอบวุ้นเส้น

“กุ้งอบวุ้นเส้น” เมนูยอดฮิต สไตล์ไทย-จีน ด้วยความหอมหวนจากสมุนไพรต่าง ๆ พร้อมด้วยกุ้งตัวโตเนื้อหวานฉ่ำ ผสานความอร่อยรสชาติเยี่ยมของซอสปรุงรส ที่เปลี่ยนมื้อธรรมดาให้กลายเป็นเมนูสุดพิเศษได้ หรือจะทานเป็นกับแกล้มกับเครื่องดื่มเย็นฟิน ๆ ก็สุดยอดเหนือคำบรรยาย

วัตถุดิบ

กุ้งลายเสือ          ตามชอบ

วุ้นเส้น               1 ห่อ

ขิงแก่                 50 กรัม

ต้นหอม             30 กรัม

รากผักชี             2 ราก

มันหมูแข็ง          100 กรัม

ขั้นตอนเตรียมซอส

เติม ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา ซอสถั่วเหลืองปรุงรส 2 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา พริกไทยป่น น้ำเปล่า ½ ถ้วย

ผสมจนน้ำตาลละลาย

ขั้นตอนการทำ

1. ล้างกุ้งให้สะอาด โดยไม่ต้องปอกเปลือก
2. แช่วุ้นเส้นให้นิ่ม
3. เตรียมเครื่องสมุนไพร ปอกเปลือกขิงแก่ทุบให้พอแตก หั่นต้นหอมเป็นท่อน และทุบรากผักชีพอแตก
4. หั่นมันหมูเป็นชิ้นใส่หม้อขึ้นตั้งไฟ พอมันเริ่มละลาย ใส่เครื่องสมุนไพรลงไปผัดให้หอม
5. ใส่กุ้งลงไปแล้วปิดทับด้วยวุ้นเส้น ราดด้วยซอสที่เตรียมไว้ให้ทั่ว ปิดฝาหม้อรอจนระอุ
6. เปิดฝาหม้อคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วปิดฝา ทำสัก 2-3 ครั้ง จนกุ้งสุก ก็พร้อมเสิร์ฟ

Tips : การไม่ปลอกเปลือกกุ้งทำให้เนื้อกุ้งยังมีความเด้ง กรอบ ไม่กระด้าง

เป็นยังไงกันบ้างกับสูตรเด็ด เมนูกุ้งอบวุ้นเส้นที่พี่อินดี้เอามาฝากกันในวันนี้ ทำไม่ยากใช่มั้ยล่ะ เพื่อน ๆ เอาไปลองทำกันได้เลย เลิกงานหรือเสร็จงานก็แวะไปเตรียมวัตถุดิบแล้วไปลองทำกันได้เลย

หากคุณกำลังมองหาพื้นที่ฝากผลงาน หรือว่ามีความสามารถ

แต่ไม่รู้จะไปโชว์ของ โชว์ความสามารถที่ไหน

.

มาที่ JOBIndy สิ เราคือแพลตฟอร์มสำหรับฟรีแลนซ์ยุคใหม่

สมัครง่าย สมัครฟรี ไม่เสียค่าใช้จ่าย

สมัครเลยที่ 👉 www.jobindy.co 👈

------------------------------------------------------------

อย่าลืมกดไลก์ กดแชร์ กดติดตาม เพจ Job Indy และกด See First

รวมไปถึงช่องทาง

LineOA : @Jobindy

Twitter : @JOBIndyOficial

และสามารถเข้าไปโชว์ของ ขายงานได้ที

www.jobindy.co

จะได้ไม่พลาดเรื่องราวดี ๆ เพื่อชาวฟรีแลนซ์